Frokostmenu

DEN GODE START

Aperitif

Monkey 47 Gin & Tonic — 145 kr.
Monkey 47 gin & Fever Tree Tonic & Twist, tørrede enebær

Aperol Spritz — 120 kr.
Aperol, Ruffino prosseco Rosé DOC & dehydreret appelsin

Champagne — 145 kr. / 795 kr.
Michel Gonet Cuvée 69 Brut

Snacks

Pommes Frites med aioli — 75 kr.

Friterede østers med aioli og citron
3 stk. / 135 kr.
6 stk. / 245 kr.
12 stk. / 450 kr.

Reje-kroketter med aioli — 85 kr. 

Oliven marinerede i rosmarin, citron & hvidløg — 55 kr.

Sojaristede mandler — 55 kr. 

Surdejsbrød med smør — 35 kr. 

CAP HORNS FROKOSTSERVERING

Prøv vores klassiske frokostservering bestående af køkkenets livretter.
Serveres med økologisk brød og smør. Minimum 2 kuverter.

Rejer
Håndpillede rejer - citron mayonnaise

Lune Frikadeller
Klassiske frikadeller - kartoffelsalat

Gravad Laks
Gravad laks - hovmestersauce - rygeostcreme

215 kr. per person

Menuen gælder ikke i kombination med andre tilbud/rabatter.

SMØRREBRØD

Fisk

Gravad Laks — 125 kr. 
Gravad laks - brioche brød - hovmestersauce - rygeostcreme

Laksemousse — 125 kr.
Hjemmerøget laks - håndpillede rejer - økologisk rugbrød - urtecréme - løjrom

Rejetoast — 135 kr.
Håndpillede rejer - brioche brød - citron mayonnaise - æg - løjrom

Skagentoast – 135 kr.
Håndpillede rejer - brioche brød - dildcreme

Kød

Lune Frikadeller — 120 kr.  
Klassiske frikadeller - økologisk rugbrød - rødløg - kartoffelsalat

Roastbeef — 120 kr. 
Roastbeef - økologisk rugbrød - karamelliserede løg - ristede løg - friteret æg

Tatar — 135 kr. 
Rørt tatar - økologisk rugbrød - dijon sennep - cognac - peberrod - cornichoner

Grønt

Tomater — 120 kr.
San Marzano tomater - økologisk rugbrød - citron mayonnaise - æg

Kartofler — 120 kr. 
Nye kartofler - økologisk rugbrød - citron mayonnaise - ristede løg - syltede perleløg

Rødbede Tatar — 120 kr.
Rødbeder - økologisk rugbrød - rygeostcreme - syltede perleløg

HOVEDRETTER

Cap Horn Burger — 185 kr.
Okse - karamelliserede løg - rucola - vesterhavsost - dijon mayonnaise - pommes frites

Cap Horn Vegetar Burger — 185 kr.
Portobello - karamelliserede løg - rucola - vesterhavsost - dijon mayonnaise - pommes frites

Fish ‘n’ Chips — 185 kr. 
Lange - pommes frites - tartarsauce - citron

Moules Frites — 185 kr.
Blåmuslinger - hvidvin - timian - hvidløg - pommes frites - aioli

Cap Horn Salat — 125 kr.
Quinoa - spinat - sennepsvinaigrette - San Marzano tomater - syltede perleløg - rygeostcreme
Tilføj friteret pocheret æg +25 kr.
Tilføj håndpillede rejer +50 kr.

Cæsar Salat — 185 kr. 
Romainesalat - confiteret kylling - cæsardressing - parmesan - croutoner

SIDES

Pommes frites med aioli — 75 kr.

Nye kartofler med smør og friske urter — 75 kr.

Grøn salat med sennepsvinaigrette og nødder — 75 kr.

Surdejsbrød med smør — 35 kr. 

DESSERT

Cheesecake — 95 kr. 
Dekonstrueret cheesecake - sæsonkompot - crumble

Gateau Marcel — 95 kr. 
Chokoladekage - hjemmelavet vaniljeis - coulis - krokant

Jordbær — 95 kr. 
Jordbær - hjemmelavet vaniljeis - crumble

Petit Fours — 65 kr. 
3 stk. af kokkens udvalgte petit four

2 kugler hjemmelavet vaniljeis — 65 kr.

3 kugler hjemmelavet vaniljeis — 95 kr.