Menu - Frokost

Frokostmenu hos Cap Horn

Nyd en frokost i historiske omgivelser på Cap Horn i Nyhavn. Frokostmenuen byder på klassisk smørrebrød, salater og bistroretter som tatar, charcuteri og moules frites. Perfekt til en pause i solen ved vandet eller en hyggelig frokost i hjertet af København.

Book bord

EN GOD START

Aperitif

Cava Dibon Rosé – 95 kr.
Garnacha, Bodegas Pinord, Penedès, Spain

Michel Gonet Cuvée 69 Brut Champagne – 145 kr.
Pinot Noir (Blanc de Noirs), Michel Gonet, Champagne, France

Monkey 47 Gin & Tonic — 145 kr.
Monkey 47 gin & Fever Tree Tonic & Twist, peberkorn

Aperol Spritz — 120 kr.
Aperol, Ruffino prosseco Rosé DOC & dehydreret appelsin

Snacks

Friterede østers med aioli og citron
3 stk. 135 kr.
6 stk. 245 kr.

Reje-kroketter med aioli
3. stk. 85 kr.

Oliven marinerede i rosmarin, citron & hvidløg — 55 kr.

Sojaristede mandler — 55 kr.

CAP HORNS JULEFROKOST

Serveres i små skåle på fad med økologisk brød og smør. Skal bestilles til min. 2 personer.

1. Servering
Håndpillede rejer · æg · citronmayonnaise
Gravad laks · hovmestersauce · rygeostcreme
Karrysild · syltede løg · sennepsfrø · brændt æg

2. Servering
Lune frikadeller · kartoffelsalat
Lun leverpostej · bacon · svampe · rødbeder · agurkesalat
Røget and · coleslaw salat · tyttebær

3. Servering
Risalamande · hakkede ristede mandler · varm kirsebærsauce

595 kr.

SMØRREBRØD

Fisk

Karrysild — 140 kr.
Marineret sild - karrycreme - syltede løg - sennepsfrø - æg

Gravad Laks — 125 kr.
Surdejsbrød - hovmestersauce

Rejetoast — 135 kr.
Håndpillede rejer - surdejsbrød - citron mayonnaise - æg

Skagentoast – 135 kr.
Håndpillede rejer - surdejsbrød - dildcreme

Kød

Lune Frikadeller — 120 kr.
Økologisk rugbrød - rødløg - kartoffelsalat

Lun Leverpostej — 135 kr.
Økologisk rugbrød - svampe - bacon - rødbeder - agurkesalat

Rørt Tatar — 135 kr.
Økologisk rugbrød - dijonsennep - cognac - peberrod - cornichoner

Røget And — 135 kr.
Hjemmerøget and - økologisk rugbrød - coleslaw - tyttebær

Grønt

Rødbedetatar — 120 kr.
Økologisk rugbrød - rygeostcreme - syltede perleløg

Svampetoast — 135 kr.
Svampe - surdejsbrød - skalotteløg - hvidvin - fløde

FROKOSTRETTER

Moules Frites — 185 kr.
Blåmuslinger - hvidvin - timian - hvidløg - pommes frites - aioli

Fish ‘n’ Chips — 185 kr.
Langefilet - pommes frites - tartar sauce - citron

Cæsarsalat — 185 kr.
Romainesalat - confiteret kylling - cæsardressing - parmesan - croutoner

Cap Horn Salat — 135 kr.
Grønkål - græskar - fetaost - dild- og sennepsdressing

Græskarsuppe — 135 kr.
Græskar - kokosmælk - grøntsagsfond

Burger — 195 kr.
Oksekød - bacon - salat - tomat - ost - burger dressing - pommes frites

Vegetar Burger — 195 kr.
Beyond Meat bøf - salat - tomat - ost - burger dressing - pommes frites

SIDES

Surdejsbrød med smør — 35 kr.

Grøn salat med sennepsvinaigrette og nødder — 75 kr.

Kartofler med smør og friske urter — 75 kr.

Pommes frites med aioli — 75 kr.

DESSERT

Risalamande — 95 kr.
Hakkede ristede mandler - lun kirsebærsauce

Cheesecake — 95 kr.
Dekonstrueret cheesecake - sæsonens frugtkompot - crumble

Mazarin Æblekage — 95 kr.
Æblekage - hjemmelavet vaniljeis

Gateau Marcel — 95 kr.
Chokoladekage - hjemmelavet vaniljeis - coulis - krokant

Hjemmelavet Vaniljeis
2 kugler — 65 kr.
3 kugler — 95 kr.

Petit Fours — 65 kr.
3 stk. af kokkens udvalg af små søde kager