Selskabsmenu
Cap Horn Selskabsmenuer 2025
Cap Horn tilbyder en perfekt kombination af hyggelig charme og kulinarisk kvalitet midt i Nyhavns stemningsfulde omgivelser. Uanset om du planlægger en særlig fejring eller et uformelt arrangement med familie eller venner, sikrer vores selskabsmenuer en dejlig madoplevelse, der fremhæver sæsonens bedste råvarer tilberedt med omhu og kærlighed til detaljen.
Vores menuer er skabt til at imødekomme forskellige smagspræferencer, med valgmuligheder mellem 2- eller 3-retters middage. Gør aftenen ekstra festlig med en Champagne velkomst, vælg en af vores drikkepakker eller lad os sammensætte en skræddersyet vinmenu til de udvalgte retter.
Selskabsmenu 2025
FrokostMENU
2-retter: 295 kr. per person
Menuen består af køkkenets klassiske frokostretter samt dessert.
Menu:
- Håndpillede rejer · citron mayonnaise
- Klassiske lune frikadeller · kartoffelsalat
- Gravad laks · hovmestersauce · rygeostcreme
- Serveres med økologisk brød og smør
Dessert:
- Dekonstrueret cheesecake · sæsonkompot · crumble
Aftenmenu
2-retter: 375 kr. / 3-retter: 475 kr. per person
Sammensæt jeres menu ved at vælge blandt forretter, hovedretter og desserter nedenfor.
Forretter:
- Gravad laks · hovmestersauce · rygeostcreme
- Rørt tatar · Dijon sennep · cognac · peberrod · cornichoner
- Burrata · San Marzano tomater · rødløg · purløg
Hovedretter:
- Helstegt rødspætte · brunet smør · æbler · kapers · nødder · kartofler
- Oksefilet · tomatkompot · rødvinsglasur · pommes frites
- Perlebyg risotto · broccoli · spinat · vesterhavsost
Desserter
- Dekonstrueret cheesecake · sæsonkompot · crumble
- Gateau Marcel chokoladekage · hjemmelavet vaniljeis
Vinmenu og drikkevarer til jeres selskab
En god start & slutning
Champagnevelkomst: 175 kr. per person
Lad selskabet begynde festligt med et glas champagne og sprøde, hjemmelavede rejekroketter med aioli.
Kaffe & wienerbrød: 100 kr. per person
Afslut aftenen med kokkens valg af wienerbrød serveret med stempelkaffe, husets te samt filtreret vand med og uden brus.
VinPAKKER
Husets vine – 475 kr. pr. person
Et udvalg af vores gode vine: hvidvin, rødvin, fadøl og sodavand i 1,5 time. Inkl. filtreret vand med/uden brus, stempelkaffe og te.
Tilføj 1 ekstra time: 315 kr. pr. person · Tilføj dessertvin: 90 kr. pr. person
Vine fra den midterste hylde – 575 kr. pr. person
Hvid- og rødvine fra vores mellemste udvalg, suppleret med fadøl og sodavand i 1,5 time. Inkl. filtreret vand med/uden brus, stempelkaffe og te.
Tilføj 1 ekstra time: 370 kr. pr. person · Tilføj dessertvin: 90 kr. pr. person
Vine fra den øverste hylde – 715 kr. pr. person
Premium hvid- og rødvine fra vores bedste udvalg, udvalgte specialøl og sodavand i 1,5 time. Inkl. filtreret vand med/uden brus, stempelkaffe og te.
Tilføj 1 ekstra time: 475 kr. pr. person · Tilføj dessertvin: 90 kr. pr. person
Drinks efter middagen – 285 kr. pr. person
Afslut aftenen med udvalgte long drinks serveret i 1 time.
Drikkepakker
Drikkepakke #1 – 195 kr. pr. person
2 sodavand eller 2 fadøl. Inkl. filtreret vand med/uden brus, stempelkaffe og te.
Drikkepakke #2 – 215 kr. pr. person
2 sodavand, 2 glas husets vin (hvid eller rød) eller 2 fadøl. Inkl. filtreret vand med/uden brus, stempelkaffe og te.
Drikkepakke #3 – 125 kr. pr. person
1 sodavand, 1 glas husets vin eller 1 fadøl. Inkl. filtreret vand med/uden brus, stempelkaffe og te.
Har du spørgsmål omkring menuer eller andet, er du velkommen til at kontakte os på telefon +45 33 30 07 40 (hverdage mellem kl. 10-16) eller selskaber@caphorn.dk
Læs også mere i vores betingelser.
Bemærk:
Retterne skal være de samme til hele selskabet. Vi tager selvfølgelig hensyn til allergier og diæter.
Garniture kan variere en smule afhængigt af sæsonens råvarer. Vi stræber altid efter at bruge de friskeste ingredienser, så der kan forekomme små justeringer for at sikre den bedste smagsoplevelse.
Vi beder om, at bestillingen sker minimum 4 hverdage i forvejen.
For selskaber på 10 personer eller flere beder vi venligst om, at betalingen foretages samlet per gruppe. Af hensyn til oplevelsen for både jeres selskab og øvrige gæster, har vi desværre ikke mulighed for at håndtere individuel betaling ved større grupper.
