Sankt Hans Aften på Cap Horn - oplev en magisk midsommer i hjertet af Nyhavn

Sankt Hans aften i København er noget helt særligt – og i Nyhavn er stemningen intet mindre end magisk. Den lange sommeraften, det levende bål på vandet og de historiske omgivelser skaber en unik ramme for midsommerens mest stemningsfulde middag.

En særlig aften, en særlig menu

Sankt Hans er som at kaste fortøjningerne og stævne ud i de lange lyse aftener. En rejse på stille vand, hvor horisonten hele tiden kalder lidt længere ude, og hvor hvert glas og hver ret føles som små anløb undervejs.

Det er aftenen, hvor vi både sejler ud og vender hjem igen – med salt i håret, lys i øjnene og en lille rebel i maven, der ikke helt vil give slip på lange aftener endnu. Og netop dér, ved skiftet mellem sæsoner og strømninger, siger vi farvel til de sidste hvide asparges. En af sommerens mest elegante klassikere, som nu lægger fra kaj efter sin sidste tur i køkkenet.

Derfor har vi sammensat en afslappet midsommermenu, hvor aspargesene spiller hovedrollen – inspireret af nordiske sommeraftener, klassisk brasseriehåndværk og råvarer i deres fineste sæson. En menu til dem, der elsker at sejle mod nye horisonter, men altid vender tilbage til noget velkendt.

Tre-retters menu

495 kr. 

En bid før afgang
Sprød crouton med tatar af rå grønne asparges, trøffelmayonnaise og frisk karse.

Den første bølge
Forretten er smørdampede hvide asparges med håndpillede rejer,
friske urter og en let røget sauce med dildolie.

Hovedkursen
Hovedretten byder på stegt kalv, hvide asparges, nye kartofler, sommergrønt
og en cremet blanquettesauce med brunet smør og urter.

Den sidste havn
Til dessert slutter vi aftenen af med en jordbærtærte med mazarinbund og mørk chokolade
og en hvid chokoladecreme med vanilje og jordbærsorbet

Menuen er tilgængelig eksklusivt den 23. juni i forbindelse med Sankt Hans aften. Den serveres fra kl. 16.
Vi har sørget for, at du både får en god spiseoplevelse og den perfekte start på aftenen, inden bålet tændes og sangene lyder over vandet.

Hele middagen kan nydes i vores hyggelige omgivelser midt i Nyhavns livlige, men afslappede stemning – omgivet af glæde, latter og den slags lyse sommeraftener, som kun København kan byde på.

Book bord til Sankt Hans Aften hos Cap Horn

Vi anbefaler at reservere bord i god tid, da Sankt Hans aften er en af årets mest populære dage i Nyhavn. Uanset om du kommer for den gode mad, den hyggelige stemning eller den traditionsrige båltænding, lover vi en hyggelig og velsmagende oplevelse.

Book dit bord nu og nyd en uforglemmelig midsommeraften i Nyhavn.