Tæt på Kongens Nytorv ligger Nyhavn, som er ren idyl med en meget charmerende og hyggelig stemning. I havnen ligger de gamle sejlskibe og vugger en sang om svundne tider til de gamle huse, som alle er nænsomt restaurerede efter alle kunstens regler.

Husene er alle byggede under Christian d.4 i 1600-tallet og fremstår alle som et smukt bevis på Københavns største bygherre.

Et stykke nede af den gamle brostensbelagte kaj i et af de gamle smukke huse ligger Cap Horn. I de gamle søfareres verden var dét "at runde" Cap Horn noget ganske særligt. Det er vort mål, at De får den samme fornemmelse, når De har "rundet" vores Cap Horn.

Det gamle hus, vi befinder os i, er det tidligere Løvens Hotel, senere Hotel Kronprinsen, og har tidligere været tilholdssted for nogle af Nyhavns letlevende damer. Dengang duftede havnen af tjære, nyslået reb og fisk og gav genlyd af hestehove, råb og bægerklang.

Noget af stemningen hænger ved endnu, men der bliver ikke kastet nær så meget rundt med inventaret i dag!

Cap Horn er én af de få steder, der har fået lov til at beholde sit oprindelige udtryk. Vi synes, at de gamle vægge, trægulvet, ildstedet, de forskelligartede stole og tallerkener samt de pudsige nipsting hist og her bidrager til den anderledes, afslappede og hjemlige atmosfære. Netop denne stemning ønsker vi at skabe omkring vore gæster.

Kokkene tilbereder hver dag hjemmelavet mad helt fra grunden. Maden følger sæsonernes skiftene og torvenes udbud af friske råvarer fra dag til dag. Vi benytter gerne økologiske råvarer. Eksempelvis er vores basisvarer økologiske: skalæg, hvedemel og mælk. Fra dag til dag har vi et varierende udvalg af økologiske grøntsager og kød. Alt skal leve op til vore høje kvalitetskrav. Vores kaffe og te samt dele af vores øl og vin sortiment stammer ligeledes fra økologiske producenter.

Kaffen brygges på den originale franske Melior kaffebrygger, hvor det kogende vand hældes over bønnerne, den aromatiske kaffe duft stiger op og stemplet trykkes ned. Kaffen er specielt blandet, ristet og malet til brug i denne kaffebrygger, hvilket sikrer det optimale resultat.

På første sal finder De et charmerende gammelt festlokale med trægulv, sprossevinduer og franske døre, der deler det smukke lokale som flittigt bruges til hyggelige sammenkomster.


Foran det gamle hus ligger Cap Horn's dejlige terrasse, hvor udsigten til de gamle træskibe kan nydes sammen med et udsøgt måltid komponeret af vores dygtige køkkenchef. Man er lige velkommen om man ønsker at nyde en kop økologisk kaffe eller et glas økologisk rødvin, en hovedret af friske råvare gerne økologiske eller en hel menu efter arbejdstid.



God fornøjelse og velbekomme!