FROKOST

Serveres fra kl. 12.00 – 17.00

 

DAGENS SMØRREBRØD
Hver dag sammensætter vi et stykke smørrebrød af torvets friske grøntsager, havets lunefulde gemmer eller landmandens små mirakler. Spørg venligst Deres værtinde.
Kr. 65,-

 

KRONESILD
Flotte sildefileter marineres i sandeltræ og serveres med økologiske rødløg og kapers. Serveres på økologisk rugbrød.
Kr. 65,-

 

RØDSPÆTTEFILET
Rødspættefilet vendt i økologisk hvedemel og stegt i økologisk smør. Hertil en grov hjemmelavet remoulade, økologisk citron og dild. Serveres på økologisk rugbrød.

Kr. 69,-

KYLLINGESALAT
Fine stykker kylling vendt i en let cremet dressing med sprød bladselleri og friske æbler, serveres med sprødstegt bacon. Serveres på landbrød.

Kr. 69,-

ROASTBEEF
Tynde skiver af rosastegt roastbeef med stegte økologiske zittauerløg, peberrod, brøndkarse og en grov hjemmelavet remoulade. Serveres på økologisk rugbrød.
Kr. 69,-

 

CAP HURGEREN
En saftig grillet bøf af hakket oksekød anrettes i lækker økologisk tomatbolle smurt med hjemmelavet purløgsmayonnaise. Serveres med hjemmelavet chili-mayonnaise, sprød salat, en grov tomatsalsa, salatløg, cheddar og bacon.
Kr. 129,-